Маринованные сливы

Подробности

Автор: admin

Просмотров: 2718

Маринованные сливы

Рецепт маринованные сливы:
Сливы – два килограмма
Сахар – двести грамм
Уксус девяти процентный
сто пятьдесят мл
Вода – 0,8 литров
Перец горошек душистый – 3-4 штуки
Гвоздика – 3-5 штук
Лавровый лист – одна штука
Корица – на кончике ножа

Отбираем спелые твердые сливы, промываем их в воде. Накалываем сливы щепкой (деревянной) в нескольких местах, чтобы не полопались.

Готовим горячий маринад, для этого нужно вскипятить воду, добавить специй, варить пять минут, затем засыпать сахар, растворить, помешивая вливая уксус. Снимаем с огня. Уложенные в подготовленные банки сливы заливаем горячим маринадом. Накрываем банки крышками и стерилизуем пятнадцать минут.